Zdravě hubnout, a přitom si udržet vysoké pracovní tempo, dobrou náladu a neztrácet energii - to dokážete jen s dělenou stravou.Nejíst méně, ale jinak - to je princip redukčního programu, který odděluje pokrmy bílkovinné od sacharidových a slibuje postupné snižování hmotnosti s dlouhodobým účinkem, při němž budete fit a spokojeni s vlastním tělem.. Program Ursuly Summové navazuje na redukční dietu amerického doktora Howarda Haye, jež vychází ze zásad zdravé výživy, odmítá jednostrannou stravu a omezování. Koncept nemá pevný seznam nevhodných jídel, nýbrž bere v úvahu různou dobu trávení jednotlivých potravin a doporučuje konzumovat bílkoviny ráno a dopoledne, zatímco sacharidy odpoledne a večer. Dává přednost čerstvé zelenině, ovoci a bohatým salátům, neboť ty zaručují, že organismus dostane živiny potřebné pro zdraví. Bohatý jídelníček Ursuly Summové dokazuje, že dělená strava v žádném případě není hladová odtučňovací kúra pro lidi s nadváhou. Je velmi vhodnou alternativou pestré a vydatné stravy pro celou rodinu.